Tasting History - Al Stewart

Stephanie’s father came her from Alsace

He bought a big Victorian house

Filled with coloured glass

He kept his old wine bottles

In a cellar down below

On Friday night he takes them out

And stands them in a row

And all that he said

All of us there were tasting history

Those perfume-laden liquids

Whatever they might be

He dispensed then like a chemist

From the sixteenth century

Then leaned back in his armchair

With understated glee

While we tripped over our tongues

To trace their ancestry

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

Stephanie went to Egypt

To an excavation site

And works beneath the Pharaoh’s moon

Deep into the night

Her dad still opens Chambertin

As the candle burns away

It was the favorite of Napoleon

That’s what he liked to say

And all that he said

All of us there were tasting history

And all through the night

In glass filtered light, tasting history

Батько Стефані приїхав з Ельзасу

Він купив великий вікторіанський будинок

Наповнений кольоровим склом

Він зберіг свої старі пляшки вина

У погребі внизу

У п’ятницю ввечері він витягує їх

І стоїть їх в ряд

І все, що він сказав

Усі ми були історії дегустації

Ці наповнені духами рідини

Якими б вони не були

Тоді він розпускав, як хімік

З ХVІ ст

Потім відкинувся на спинку крісла

З приниженою радістю

Поки ми спотикалися про свої язики

Щоб простежити їхнє походження

І все, що він сказав

Усі ми були історії дегустації

І всю ніч

У скляному фільтрованому світлі, історія дегустації

Стефані поїхала до Єгипту

На місце розкопок

І працює під місяцем фараона

Глибоко в ніч

Її тато все ще відкриває Chambertin

Як свічка догорає

Це було улюбленим Наполеона

Це він любив говорити

І все, що він сказав

Усі ми були історії дегустації

І всю ніч

У скляному фільтрованому світлі, історія дегустації